小龙虾成为家庭餐桌最热“时令菜” 手机买虾回家做更健康

伴随着入夏,各地陆续迎来了小龙虾销售旺季。5月以来,小龙虾市场供应量持续增长,价格也愈发亲民,小龙虾爱好者们纷纷开启了吃虾模式。

今年,各大互联网平台推出的“手机买菜”服务,让市民日常买菜做饭更加便利。目前,小龙虾作为最火热的夏季“时令菜”,已在各大“买菜”app上线。“手机买虾,回家做了吃”,也成为越来越多申城消费者的小龙虾“新”吃法。

手机买虾回家做 价格实惠品质放心

美团买菜的数据显示,5月份至今,上海地区小龙虾鲜活和熟食小龙虾商品日均销量环比4月提高约160%,平均每单消费约1.5斤小龙虾。其中,鲜活小龙虾的销量约为熟食小龙虾的2倍,在熟食小龙虾中,十三香口味小龙虾更受上海市民喜爱,其销量是麻辣口味的8倍。

近日,美团买菜还推出了小龙虾促销活动,为消费者提供数十款实惠、优质的小龙虾商品。其中,产自湖北的鲜活小龙虾促销价29元/500g,网红品牌红小厨熟食麻辣小龙虾29.9元/750g。

上图:美团买菜app首页

“相比在外面吃,还是自己在家做的比较放心,口味上也有更多选择,”李女士表示,最近已经在美团买菜买了三次小龙虾,“每次送来的小龙虾都很鲜活,个头大小也很均匀,除了小龙虾,我还会搭配其他海鲜比如扇贝、生蚝,以及蔬菜和水果,让家人吃得更丰富,更健康。”

据了解,美团买菜上近50%的订单配送时段为晚餐和夜宵时段,因此,美团买菜同步上线了烧烤炸鸡、卤味熟食、啤酒饮料等多款夜宵“撸虾搭档”,为消费提供更丰富的夜间美食。

花样吃虾受欢迎 对照菜谱轻松

除了传统的小龙虾吃法,近年来上市的小龙虾月饼、小龙虾热狗、小龙虾匹萨等创意美食,也受到越来越多年轻消费者的关注和追捧,小龙虾无疑成为了美食界的“百搭网红”。

美团买菜结合小龙虾促销活动,同时推出了小龙虾意面、小龙虾海鲜饭、小龙虾火锅等多款花样吃虾菜谱,以及秘制口味虾、酒香麻辣小龙虾等多款家常菜谱,用户可以一键下单购买食材,再根据app上的菜谱自己动手,简单几步在家做出小龙虾大餐。

“我平常上班比较忙,晚上想吃夜宵的时候会来一盒即食麻小,加热5分钟就能吃,味道也和餐馆差不多,”90后的小程是小龙虾的忠实爱好者,他表示,“周末在家我会研究一些新菜谱,最近就在美团买菜上学会了小龙虾意面,只要在手机上一点,就可以备齐这道菜所需的小龙虾、番茄、意面、尖椒、橄榄油等十余种食材,十分方便。”

数据显示,美团买菜用户在下单购买小龙虾时,常搭配花蛤、海白虾、扇贝等其他海鲜水产,蒜头、小米辣等食材,王家渡麻辣小龙虾调料、海底捞麻辣香锅等调味料以及啤酒、可乐等饮品。另外,美团买菜相关负责人表示,由于临近端午,小龙虾、粽子、时令蔬菜、鱼类等销量预计将持续走高。

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